Top Ad unit 728 × 90

Сайт за пенсионери

Горещо:

top

Сладкиш със боровинки и смокини


Необходими съставки:


  • 4 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • лимонова кора
  • ванилия
  • шепа боровинки (70 г)
  • шепа малини
  • няколко смокини
  • 1/2 ч.ч. захар за карамела
  • малка бучка масло - 30 г


За карамела:


Разтопете половината чаша захар в тенджера на средно ниска температура, като разбърквате, докато се получи светъл кехлибарен цвят.

Излийте карамела в тавичка с диаметър около 25 см и го разпределете по дъното на тавата. Бъдете внимателни, защото карамелът стяга бързо.

За тестото:


Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. В отделни съдове разбийте белтъците с част от захарта, а жълтъците с останалата част.

Пресяете брашното и го смесете с бакпулвера.

Добавете брашното и бакпулвера на части към жълтъчната смес и разбъркайте добре.

Добавете ванилията и настърганата лимонова кора и разбъркайте отново.

Сглобяване на сладкиша:


Намажете тавичката с малката бучка масло.

Нарежете смокините на парченца и разпределете върху дъното на тавата.

Изсипете тестото върху смокините и разпределете равномерно.

Поръсете боровинките и малините върху тестото.

Печене:


Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Печете сладкиша около 25 минути или докато стане златист.

Извадете готовия сладкиш от фурната и оставете да изстине за няколко минути.

След изстиване, поставете поднос върху тавата и го обърнете, за да извадите сладкиша.

Сладкиш със боровинки и смокини Reviewed by Viseo on September 16, 2023 Rating: 5

No comments:

Форма за контакти и реклама

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.